lekker koken!!! de mooie dagen komen eraan...

[Giulia555]

Dank je!

Heb er hard voor moeten leren en proeven!

[AlfaNewB]

Dank je!

Heb er hard voor moeten leren en proeven!

Zware studie, vervelend!

Zonder gekheid, vind het wel knap, want ik proef wel verschillen tussen wijnen, maar
mensen die blind een wijn proeven en dan de streek kunnen benoemen,
soms nog het wijnhuis of zelfs jaartal.... petje af!

Ik vind een wijn lekker, of niet... En ja, soepel, of droog, fruitig, etc., zover kom ik nog,
maar combineren met gerechten... het is echt een vak.

[alfaromeogta1]

idd ZWARE studie,

Ben een aantal jaar terug 1 week op[ Studiereis in Frankrijk geweest.
Programma was ongeveer zo:

10.00 uur eerste proeverij (en wij spugen niets uit, das immers zonde)
12.30 uur uitgebreide lunch met begeleidende drankjes
15.00 uur volgende bezoek wijnhuis incl. proverij.
19.00 uur uitgebreid aperetieven
20.00 uur diner met begeleidende wijnen.
22.00 uur tja het werd laat!!!!!!!

en dit maal 7 dagen
in 1 woord ZWAAR!!

[AlfaNewB]

idd ZWARE studie,

Ben een aantal jaar terug 1 week op[ Studiereis in Frankrijk geweest.
Programma was ongeveer zo:

10.00 uur eerste proeverij (en wij spugen niets uit, das immers zonde)
12.30 uur uitgebreide lunch met begeleidende drankjes
15.00 uur volgende bezoek wijnhuis incl. proverij.
19.00 uur uitgebreid aperetieven
20.00 uur diner met begeleidende wijnen.
22.00 uur tja het werd laat!!!!!!!

en dit maal 7 dagen
in 1 woord ZWAAR!!

Klinkt als m'n gemiddelde vakantie.... uitgezonderd het proeven om 10:00....

Uitgebreid lunchen met wijntjes... borrelen overgaand in aperitieven... diner met wijnen....
en afzakkertje....

[alfaromeogta1]

tja, das vakantie

heerlijk he

[Roeltje 164]

Leuk die reacties, allereerst deze vis kwam bij de VEN/Sligro vandaan, zo van een groot stuk en laten verpakken en deze tranches zijn mooi genoeg om rauw te eten, dunner hoeven ze zeker niet, en aan messen verwarmen doe ik al helemaal niet en gaarkeukens ach..., verder kan die marinade zeker das een mooie combinatie, sesamzaadjes kun je ook nog toevoegen...en de wijn , ja dat laat ik aan kenners over, over het algemeen drinken we slobberwijntjes van hooguit een euro of 4-5 per fles, op zich wel een kunst om daar de leuke/lekkere uit te pikken
vandaag gekookt in de gaarkeuken... argentijnse biefstuk met grotchampignons en aardappeltaart uit de oven en tomaten/rode ui/lente en zwarte olijven salade op smaak gebracht met zeezout, olijfolie en knofllookazijn.

[AlfaNewB]

Okee, dus bij Sligro snijden ze dat zo van het stuk en dan sealen! Goed om te weten, zag er schitterend (rood) uit op fotookes.

Hmm, grotchampions vind ik niet zo lekker klinken... maaruh, verder loopt het spreekwoordelijke water weeral in de bek...

[AlfAnke]

Leuk die reacties, allereerst deze vis kwam bij de VEN/Sligro vandaan, zo van een groot stuk en laten verpakken en deze tranches zijn mooi genoeg om rauw te eten, dunner hoeven ze zeker niet, en aan messen verwarmen doe ik al helemaal niet en gaarkeukens ach..., verder kan die marinade zeker das een mooie combinatie, sesamzaadjes kun je ook nog toevoegen...en de wijn , ja dat laat ik aan kenners over, over het algemeen drinken we slobberwijntjes van hooguit een euro of 4-5 per fles, op zich wel een kunst om daar de leuke/lekkere uit te pikken
vandaag gekookt in de gaarkeuken... argentijnse biefstuk met grotchampignons en aardappeltaart uit de oven en tomaten/rode ui/lente en zwarte olijven salade op smaak gebracht met zeezout, olijfolie en knofllookazijn.

Als ik elke dag zo zou eten zou ik uit al mn jeans spatten en errug arm worden, maar aiaiai wat klinkt het weer lekker

[Roeltje 164]

nee Ank, dit was het dagmenu wat ik gekookt heb vandaag...

[AlfAnke]

Ik dacht ook al Maarja weet je veel met een kok in huis

[Giulia555]

10.00 uur eerste proeverij (en wij spugen niets uit, das immers zonde)

Ai daar maak je een grote fout.....Je komt om te proeven niet om te drinken. De meeste wijn"boeren" stellen het niet altijd op prijs als je doorslikt. Spugen dus volgende keer.

[alfaromeogta1]

Als je met 50 hotelschool klasgenoten bent is het erg moeilijk je aan deze traditie te houden!!
Maar je hebt gelijk.

[Roeltje 164]

10.00 uur eerste proeverij (en wij spugen niets uit, das immers zonde)

Ai daar maak je een grote fout.....Je komt om te proeven niet om te drinken. De meeste wijn"boeren" stellen het niet altijd op prijs als je doorslikt. Spugen dus volgende keer.

das toch ook niet de bedoeling, wijn moet je serieus nemen........ , dus uitspugen, dat drinken komt later op de dag wel, das beter,....

[kroehlur]

Aardappeltart? Receptje posten zou leuk zijn.

Ben altijd op zoek naar leuke aardappel recepten voor in de oven. Heerlijk is dat namelijk.

[ARGTV3V6TB]

hey roel je was toch aan de lijn??????


wat doe je dan met al dat voetsel als je die 100 gram op heb???? haha