wo jun 14, 2006 21:37
Soepen
1. Kippensoep
2. Tomatensoep
3. Haaienvinnensoep
4. Champignonsoep
5. Groentesoep
6. Sung Lat Tong (Chinese goulashsoep)
7. Wan Tan soep of kerrysoep
Voor- en bijgerechten
8. Loempia
9. Sim-Ki loempia (vlees, garnalen en champignons)
10. Kroepoek
11. Sateh Babi
12. Sateh Ajam
13. Sateh Oedang
14. Pisang goreng
15. Pansit goreng
16. Atjar
17. Sateh saus
18. Pikante saus
19. Witte rijst
20. Gebakken ei
Nasi gerechten
21. Nasi goreng gewoon
22. Nasi goreng speciaal (1/4 kip, sateh, atjar en kroepoek)
23. Nasi goreng compleet (foe yong hai, rundvlees en sateh)
24. Nasi goreng Singapore
25. Nasi goreng met gesneden kip
26. Cai-Fan (vegetarische nasi goreng met Chinese groenten)
27. Nasi goreng met Chinese garnalen
28. Amerikaanse nasi goreng (gesneden kip, Chinese garnalen)
29. Sim-Ki nasi goreng (div. vlees, Chin. garnalen, krab, 1/4 kip, sateh)
30. Kanton nasi goreng
Bami gerechten
31. Bami goreng gewoon
32. Bami goreng speciaal (1/4 kip, sateh, atjar en kroepoek)
33. Bami goreng compleet (foe yong hai, rundvlees en sateh)
34. Bami goreng Perak (bami á la Malaysia)
35. Bami goreng met gesneden varkensvlees
36. Bami goreng met gesneden biefstuk
37. Bami goreng met krab
38. Amerikaanse bami (gesneden kip, Chinese garnalen)
39. Sim-Ki bami goreng (div. vlees, Chin. garnalen, krab, 1/4 kip, sateh)
40. Chinese bami goreng met kipfilet
Mihoen gerechten
41. Mihoensoep of Chinese bamisoep (met kipfilet)
42. Mihoen met vlees
43. Mihoen met kipfilet
44. Mihoen met gesneden biefstuk
45. Mihoen Singapore (met Cha-Sieuw en droge kerry)
46. Mihoen met kleine garnalen
47. Mihoen met Chinese garnalen
48. Mihoen compleet (foe yong hai, rundvlees en sateh)
49. Sim-Ki mihoen (div. vlees, Chin. garnalen, krab, 1/4 kip, sateh)
Eiergerechten (met naar keuze witte rijst, nasi of bami)
50. Foe Yong Hai met vlees
51. Foe Yong Hai met kipfilet
52. Foe Yong Hai met kleine garnalen
53. Foe Yong Hai met Chinese garnalen
54. Foe Yong Hai met krab
Groenten gerechten (met naar keuze witte rijst, nasi of bami)
55. Tjap Tjoy met varkensvlees
56. Tjap Tjoy met kipfilet
57. Tjap Tjoy met Chinese garnalen
58. Tjap Tjoy met gesneden biefstuk
59. Sim-Ki Tjap Tjoy (div. vlees, Chin. garnalen, krab, 1/4 kip, sateh)
60. Chinese groenten met spek
Vleesgerechten (met naar keuze witte rijst, nasi of bami)
61. Shuan-Rong Ruo (varkensvlees in pittige knoflooksaus)
62. Babi Pangang in Tau-Pan saus
63. Babi Pangang in kerrysaus
64. Babi Pangang in pindasaus
65. Babi Pangang in Bali saus
66. Koe Low Yuk of Koe Low Kai (met zoetzure saus)
67. Babi Pangang met ananas (in zoetzure saus)
68. Cha Sieuw (zoet gemarineerd vlees)
69. Babi Pangang speciaal (geroosterd mager varkensvlees)
70. Geroosterd buikspek
Gevogelte (met naar keuze witte rijst, nasi of bami)
71. Gesneden kipfilet in kerrysaus
72. Gesneden kipfilet met champignons
73. Gesneden kipfilet in pindasaus
74. Gesneden kipfilet met broccoli
75. Gesneden kipfilet met tomaten
76. Gesneden kipfilet in pikante saus
77. Gesneden kipfilet met ananas (zoetzure saus)
78. Gesneden kipfilet in ketjapsaus
79. Gesneden kipfilet met groenten en fungus (met pittige saus)
80. Tji-Lat Kai (gepaneerde kipfilet met pittige ketjapsaus)
81. Gesneden kipfilet in Bali saus
82. Gesneden kipfilet met cashewnoten
83. Sie Chiew Kai (kipfilet met zwarte bonensaus)
84. Fu-Rong met kipfilet (á la specialiteit)
85. Tong-Ku Kai (kipfilet met Chinese champignons in oestersaus)
86. Gesneden kipfilet in Tau-Pan saus (Chinese chilisaus)
87. Eend met Gon Bou saus
88. Eend met Tau-Pan saus (Chinese chilisaus)
89. Peking eend met ananas (met zoetzure saus)
Biefstuk gerechten (met naar keuze witte rijst, nasi of bami)
90. Gesneden biefstuk in pikante saus
91. Gesneden biefstuk in kerrysaus
92. Gesneden biefstuk met champignons
93. Gesneden biefstuk met Sie Chieuw (zwarte bonensaus)
94. Gesneden biefstuk in ketjapsaus
95. Gesneden biefstuk met tomaten
96. Gesneden biefstuk met broccoli
97. Gesneden biefstuk met ananas
Visgerechten (met naar keuze witte rijst, nasi of bami,)
98. Tja Tai Ha (gepaneerde Chinese garnalen)
99. Sim-Ki garnalen (Chinese garnalen met schil)
100. Fu-Rong met Chinese garnalen (á la specialiteit)
101. Chinese garnalen in kerrysaus
102. Tong-Ku Ha (garnalen met Chinese champignons in oestersaus)
103. Chinese garnalen met Sie-Chieuw (zwarte bonensaus)
Indonesische gerechten
104. Nasi rames
105. Nasi rames speciaal (met 1/4 kip en sateh)
106. Nasi rames extra speciaal (met babi pangang, 1/4 kip en sateh)
107. Bami rames
108. Bami rames speciaal (met 1/4 kip en sateh)
109. Bami rames extra speciaal (met babi pangang, 1/4 kip en sateh)
110. Gado Gado (groenten gerechten in satehsaus)
111. Sambal goreng kacang (sperziebonen met sambal)
112. Babi Ketjap (geroosterd vlees in sojasaus)
113. Ajam Pangang (geroosterd kip in pikante saus)
114. Ajam Roedjak (geroosterd kip in sambalsaus)
115. Sam-Pin (eend, babi pangang en spareribs)
Europese gerechten
116. Gebakken visfilet met patat en groenten
117. Halve kip met patat en groenten
118. Kotelet met patat en groenten
119. Biefstuk met patat en groenten
Combinatie gerechten (naar keuze witte rijst, nasi of bami)
120. Koe Foe (koe low yuk, foe yong hai en sateh)
121. Tjap Yuk (tjap tjoy, babi pangang en sateh)
122. Huo Koe (babi pangang, koe low yuk en sateh)
123. Koe Tjap (koe low yuk, tjap tjoy en sateh)
124. Tjap Foe (tjap tjoy, foe yong hai en sateh)
125. Foe Yuk (foe yong hai, babi pangang en sateh)
Diversen
126. 1/4 kip
127. Kroket
128. Frikandel
129. Patat
130. Spekkoek hele
Chinese & Indische rijsttafels
131. Indische rijsttafel (1 persoon)
132. Indische rijsttafel (2 personen)
133. Chinees Menu (1 persoon)
137. Rijsttafel Fan-Xiang (2 personen)
138. Chinese rijsttafel (2 personen)
139. Sim-Ki Chinese rijsttafel (4 personen)