Rotterdam is weer een nieuwe, blitse horeca hotspot rijker: Blits! Zaterdag 24 september opent Blits, het nieuwste kindje van Hotel New York Groep, zijn deuren. Blits is gevestigd op de Boompjes 701, pal aan de Maas, in een door Francine Houben ontworpen horecapand, waarin eerst de statige Brasserie de Boompjes zat. Wat is er blits aan Blits? In ieder geval de vormgeving, die is ontworpen door niemand minder dan Marcel Wanders. Het interieur is zinnenstrelend! Door de oranje ramen en de spots in het interieur is er steeds die goudgele gloed waardoor het lijkt alsof de zon zich hier nooit achter de wolken terugtrekt. Marcel Wanders heeft zich laten inspireren door het theater en het motto 'zien en bekeken worden'. De love-suite is een absolute eye-catcher! In een grote glanzend rood gelakte box voorzien van een kroonluchter, ligt een rood tapijt en staan twee stoeltjes in de vorm van een hart. Blits heeft in totaal 140 zitplaatsen; 100 in het restaurant, 2 in de love-suite en 38 in de bar/lounge. Ook de culinaire creaties van chef-kok en bedrijfsleider Glyn Stoker zijn kunstwerkjes op zich. Zijn composities zijn voornamelijk geïnspireerd door de Japanse levenswijze, verlevendigd met invloeden uit voornamelijk Noord-Afrika en Zuid-Amerika. Er is geen standaard menukaart; Blits is anders. Wie eet bij Blits bestelt waar hij zin in heeft. allemaal even lekker, vers en scherp geprijsd. Blits detail: een niet leeggedronken fles wijn mag in de winebag mee naar huis!
Voor insiders Blits is gevestigd in de oude Boompjes die 5 jaar leeg gestaan heeft, laat de Chef-Kok/Bedrijfsleider Glyn Stoker nu een van mijn beste maatjes/oud collega zijn.....
Zeker het proberen waard in rotterdam aan het water.
gr Roel
www.blits-rotterdam.nl
(speciaal voor dink 
